酒店餐饮卫生监控
完善的食品卫生培训,国际食品卫生法规遵从
SGS的HM服务是为了餐饮服务业特别制定的食品卫生安全服务,该服务可有效帮助企业提升食品卫生管理水平和员工素质,降低违规成本,提升消费者的直观信任,满足各种外在的资质审核要求。

我们健全的卫生监控批准计划也具备足够的灵活性,可根据您的需求进行定制化服务。我们的业务涵盖服务和零售行业中的大多类别,包括:酒店、餐饮快餐、食品零售店、便利店等。
酒店餐饮
服务内容

全球化的网络系统、完备的文档系统、对每个国家/地区严格质量控制流程的清楚了解和掌握加上我们食品专员的精良装备、娴熟技术和丰富经验,我们让您无论在何处都可以提供卫生监控审核服务。

我们可将计划应用于不同复杂程度和风险的业务,让您比较旗下的各种不同业务,您还可以依据我们的项目所提供依据和已确立的基准,评测您的业绩,并以此为基础建立自己的奖励或业绩评测计划;您可以根据地区、区域或品牌进行观察和比较,可以详细了解一段时间的业绩趋势。

我们典型的食品卫生审核包括以下方面:

  • 建筑结构

  • 清洁制度

  • 交货

  • 文档、监控和记录

  • 应急程序

  • 设备设施

  • 食品陈列

  • 人员卫生

  • 宠物控制

  • 产品处理

  • 仓储区

  • 监管、指导或培训

  • 温度控制 

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