食品微生物测试
常见微生物的定量检测服务
SGS微生物实验室通过研究验证开发了各类食品微生物测试和菌种鉴定服务,旨在为食品企业提升产品质量,帮助消费者的食品安全提供完善的检测服务。
食品微生物测试
业务挑战

一、食品中微生物含量水平直接影响食品安全。
二、微生物测试结合菌种鉴定,可以协助企业分析产品污染源。
三、微生物污染是媒体和消费者普遍关注的食品安全问题。

服务内容

一、主要的检测方法
1. 普通培养法(简称“国标方法” );
2. 仪器法;
3. 核酸检测法(PCR);
4. 快速检测法(主要包括:免疫磁珠、酶联免疫试剂盒、金标检测卡等)。

二、重点需要检测微生物的食品类别
奶制品、罐头食品、调味品、蛋制品、淀粉类制品、发酵非发酵性豆制品、谷物类、冷冰饮品、糖果以及饮用天然矿泉水等。

三、SGS食品实验室可对食品中常见的细菌,致病菌进行定量检测,主要种类包括:
1. 致病菌:大肠杆菌O157:H7、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特氏菌、副溶血性弧菌、阪崎肠杆菌。
2. 非致病菌:菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、总霉菌和酵母菌、乳酸菌。

我们的优势

一、我们拥有专业的技术支持和测试团队。
二、检出限可满足中国、欧盟和美国等国的限量要求。
三、我们的实验室获得CNAS、CMA资质。
四、我们和知名企业进行合作,拥有丰富经验。

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