产品追溯与召回制度
随着国家和消费者以及客户对食品安全的日益关注,产品的召回制度对于企业的潜在危机管理显得越来越重要。一个企业建立一套有效、实用的产品召回制度,不仅能满足国家法律法规的要求,还能在企业在发生危机时,有效地将企业的风险降低。课程时间:具体排课时间请咨询客服。

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产品追溯
课程收益

通过案例了解产品召回的起源、产品召回的定义以及如何在企业中建立和维护产品可追溯性、产品召回的制度。

授课对象

食品行业质量体系管理人员。

课程大纲

一、产品追溯和召回的起源;
二、产品追溯和召回的定义与关系;
三、现有追溯和召回体系介绍;
四、食品企业建立追溯体系原则;
五、食品安全体系对追溯和召回的要求;
六、企业建立和实施产品追溯和召回体系;
七、模拟回收方法和评估标准。

培训证书

学员成功完成本课程并通过考试后,可获SGS颁发的培训证书。

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