EDQM发布食品接触纸和纸板指南

在欧盟，食品接触材料和物品的一般要求受法规（EC）1935/2004（框架法规）的管控。

除了这些要求外，还有四种材料类别的具体措施：活性和智能材料、陶瓷、塑料（包括再生塑料）、再生纤维素膜，以及特定物质的立法：双酚A（BPA），某些环氧衍生物和从橡胶奶嘴和奶嘴中释放的N-亚硝胺和N-亚硝基化合物。

在欧盟层面没有具体措施的情况下，欧盟成员国可以维持或通过关于食品接触材料和物品的国家立法，这些规定可能因成员国而异。此外，欧洲委员会（CoE）发布了一些食品接触材料和物品的建议，包括针对纸张和纸板的。

2021年5月，欧洲药品和保健质量理事会（EDQM）发布了第一版技术指南“食品接触材料和物品中使用的纸张和纸板”。本出版物由两部分组成：

✦ 第一部分：欧洲委员会关于与食品接触的材料和物品的安全和质量的CM/Res（2020）9号决议。
✦ 第二部分：食品接触材料和物品中使用的纸和纸板技术指南——CM/Res（2020）9号决议的补充指南，该决议规定了食品接触纸和纸板的附加要求。

本文件取代欧洲委员会关于与食品接触的纸和纸板材料及物品的决议AP（2002）1（2009年2月12日第4版）。

根据《技术指南》，食品接触纸和纸板（滤纸、烹饪和烘焙纸除外）可采用再生纸和纸板材料制造。

表1 总结了技术指南中的一些特定迁移的要求