资讯中心
BRCGS S&D贮藏与配送全球标准

BRCGS S&D贮藏与配送全球标准

2021-07-21
标准动态
访问次数: 166

从农田到餐桌,食品供应链这么长,贮藏和配送作为供应链上的重要一环,若存储或配送管理措施不当,会影响食品的品质,从而给消费者带来重大健康安全隐患。那么在仓储与配送环节应该如何进行标准化管理降低食品安全风险,从而保证食品安全到达消费者手中呢?实施BRCGS S&D贮藏和配送全球标准是有效手段之一。

什么是BRCGS S&D?

BRC=Brand,Reputation and Compliance(品牌、信誉和合规)。2016年原BRC机构(British Retail Consortium,英国零售协会)被LGC集团收购后,BRC即更改为这一含义,并从标准拥有者转型成为品牌和消费者保护机构。

BRC所发布的一系列标准,称为BRC Global Standards,目前包括:BRCGS FOOD(全球食品安全标准)、BRCGS PM(包装材料全球标准)、BRC S&D(贮藏和配送全球标准)、BRCGS A&B(全球代理和经纪商标准)、BRCGS CP(全球消费品标准)、BRCGS Retail(零售商全球标准)、BRCGS GFCP(无麸质认证计划全球标准)。BRCGS S&D是其中之一。

BRCGS S&D贮藏与配送

BRCGS S&D中文名为《贮藏和配送全球标准》,于2006年发布第一版,2020年11月发布第四版,2021年5月1日开始使用第四版标准进行审核。

为什么要制定贮藏与配送标准

在整个供应链的贮藏与配送过程中,这一行业面临着许多可能影响产品安全和质量的问题,如:

● 需要温度控制的产品因温度操作不当而导致微生物生长;
● 物理污染(例如,灯具破损造成的玻璃污染、托盘上的木碎片、灰尘、转移过程中的飞溅物、害虫)
● 化学污染(例如,产品污染、溢出、清洁化学品)
● 物理损坏(例如,破损、包装刺穿、水损坏)
● 致敏风险(例如,散装产品或致敏产品的外包装带来的交叉污染)
● 蓄意污染产品

因此需要有一个系统的标准对如上风险进行管理和控制,以使得这些风险消除或者降低到可接受的水平。

食品供应链哪些环节可以进行BRCGS S&D认证


适用于公司运营的范围

● 从农场至加工商
从主要加工商至制造商
从制造商到厂区以外的仓
从仓库到零售仓
从零售仓到商店
从商店到最终客户(网络销售)

(注:快递、邮政配送服务或零担货运类型不在本标准范围内。)

适用产品范围

1)食品,包括:包装的食物产品、仅通过公路散装贮藏和配送的食品产品和原料(例如面粉、油、糖浆、葡萄酒)、零散食物产品限于:开放式盒子和托盘内的水果和蔬菜、托盘内的生鱼/甲壳类/其他海鲜、生肉
2)包装材料
3)消费产品(例如:一般商品、个人护理和家居用品)

(注:同时满足以上运营范围及产品范围的组织可以采用BRCGS S&D标准,并可申请BRCGS S&D认证。)

BRCGS S&D
全球认证概况


(注:以上数据源自BRCGS官网)

为什么选择BRCGS S&D认证

● 这是国际公认的标准,可提供客户承认的且不需要客户亲自实施的审核报告和认证,可节省时间和成本
● 覆盖面广,涵盖质量、卫生和产品安全领域,是贮藏和配送行业最佳实践的基准
● 有效采用本标准,可减少损坏和浪费,从而减少企业的成本
● 企业获得认证后,可提高客户的信任度和认可度
● 获得认证的公司可在BRCGS目录(面向公众开放)中列表公示,以对他们的成就进行认定,并可使用BRCGS徽标从事营销活动
● 审核后的持续监督和后续纠正措施有助于确立自我完善式的质量、卫生和产品安全体系

BRCGS S&D如何申请



第一步:联系SGS,由我们的专业销售人员为您提供认证合同
第二步:您可以选择预审 / 培训/自我评估 的方式,为认证审核做准备
第三步:SGS专业审核员执行审核
第四步:进行充分评估并确认达到标准要求后,SGS为您颁发证书
第五步:再认证审核

注:1. BRCGS S&D认证分等级,评级为AA/A/B级,一年一审;C/D级,则半年需要进行再认证审核;
        2. BRCGS S&D从第4版起,认证场所每3年必须至少进行一次不通知审核。


关于SGS

SGS是国际公认的检验、鉴定、测试和认证服务机构。SGS拥有超过89,000名员工及2,600多个认知机构和实验室,服务网络遍及全球。我们一直致力于提供超越客户及全社会期望的卓越服务。

SGS是食品安全解决方案的全球领导者,拥有从种植、养殖直至精细加工食品的整个食品链的各领域专家团队,提供农产、食品的质量和安全保障服务,包括认证以及相应的解决方案。我们通过提高性能、管理风险、更好地满足利益相关方需求并管理可持续性,使您具有持续改善并转变服务和价值链的能力。

相关内容:
商城活动 | 新注册会员,送¥200 优惠券啦 !
  ┃  如何获取优惠券?  ▼ 丰收的九月迎来了SGS中国30周...
SGS为三亚·亚特兰蒂斯颁发China HACCP认证证书
近日,SGS为一站式娱乐休闲及综合旅游度假目的地——三亚·亚特兰蒂斯...
本来生活网获得SGS颁发ISO22000:2018认证证书
近期,本来生活网的主体公司北京本来工坊科技有限公司通过SGS的严格审核,顺利获颁IS...
SGS助力大希地全资子公司南京道格勒食品有限公司获颁中国肉制品加工行业首家SQF质量证书
日前,杭州大希地科技股份有限公司(以下简称"大希地")全资子公司南京道格勒食品有限...
美菜上海万纬冷链中心通过BRCGS和ISO9001、ISO22000三重体系资质认证,引领食材供应链行业新发展
日前,美菜仓库上海万纬冷链中心顺利通过BRCGS Storage&Distribution(仓储与物流...
SGS为知名电商“大希地”颁发BRCGS A&B认证证书
近期,杭州大希地电子商务有限公司(以下简称"大希地")成功通过BRC Global Standard ...
线下课程 | FSSC 22000 V5.1/ISO 22000:2018 食品安全管理体系(FSMS) 主任审核员培训课程
课程简介课程时长:5天授课方式:线下课程课程语言:中文授课,英文教材认可机构:FSS...
315现“瘦肉精”羊肉,羊肉还能放心吃吗?
餐桌美味竟成"毒药",只因"瘦肉精"卷土重来。今年315晚会曝光养殖户在养羊过程中,为了...
种植中药材哪些农药是禁用的?
新冠肺炎疫情发生之后,国家层面要求坚持并强化中西医结合应对疫情,中医药防治疫情优...
安徽、宁夏公布中药饮片重点监管品种名单
在新药典的实施下,各省相继发布中药材及饮片的监管品种。其中,安徽省药品监督管理局...

意见反馈

对SGS服务不满意吗?请告诉我们 *

联系方式 *