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SGS为三亚·亚特兰蒂斯颁发China HACCP认证证书

SGS为三亚·亚特兰蒂斯颁发China HACCP认证证书

2021-09-15
合作案例
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近日,SGS为一站式娱乐休闲及综合旅游度假目的地——三亚·亚特兰蒂斯颁发了China HACCP认证证书,该认证证书全面覆盖三亚·亚特兰蒂斯度假区内各个餐厅、酒吧、甜品店等为顾客提供餐饮服务的场所,为三亚·亚特兰蒂斯餐饮服务的质量安全提供了系统保障。

三亚·亚特兰蒂斯坐落于海南省三亚市海棠湾,它以失落的亚特兰蒂斯传奇为主题,为来自全球的宾客提供综合娱乐休闲服务,系中国第一间亚特兰蒂斯度假胜地,在全球,共4家亚特兰蒂斯在运营或在建。



HACCP,即危害分析与关键控制点,是食品行业普遍采用的一种保证产品安全的预防性方法,针对食品链上某一特定食品生产工序或操作有关的风险鉴定、评估并对其中的食品安全危害进行控制。China HACCP则是中国国家认证认可监督管理委员会(CNCA)发布的符合食品行业发展需求的完整的食品安全保证体系,其认证标准包括GB/T 27341-2009《危害分析与关键控制点食品生产企业通用要求》、GB 14881-2013《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》以及2018年5月18日发布的2018年第17号公告《危害分析与关键控制点(HACCP体系)认证补充要求1.0》。2015年,GFSI确认China HACCP认证制度技术等同于其它GFSI认证标准,意味着China HACCP得到了更广泛的认可。

三亚·亚特兰蒂斯作为中国第一间亚特兰蒂斯度假胜地,为顾客提供一站式娱乐度假体验,作为国内高端度假综合体的代表,三亚·亚特兰蒂斯高度重视食品安全,自筹建阶段伊始,三亚·亚特兰蒂斯即与全球领先的第三方检验、检测和认证机构SGS合作,由SGS酒店行业食品安全专家为其提供专业技术服务,引入China HACCP体系。

合作过程中,三亚·亚特兰蒂斯食品安全团队与SGS专家团队深入交流、密切合作,共同探讨China HACCP体系建立和实施工作,成功地在度假区内建立了覆盖所有餐饮服务区域的China HACCP体系。

认证证书

 

2018年10月,SGS审核团队为三亚·亚特兰蒂斯进行了严格的China HACCP审核后,确认三亚·亚特兰蒂斯China HACCP体系达到认证要求,准予颁发认证证书。2018年12月21日, SGS农产食品部副总监冯小清女士亲临度假区,为三亚·亚特兰蒂斯颁发认证证书,SGS酒店食品安全专家和晓彤女士和食品安全服务团队代表为双方良好的合作进行了总结和回顾。三亚·亚特兰蒂斯董事总经理Heiko Schreiner、财务副总裁罗仁剑、人力资源副总裁李桂春及食品安全团队成员参与了此次颁证仪式,并对SGS在服务过程中给与的帮助表示感谢,对SGS的专业服务水平给予充分认可。


认证证书图片和颁证仪式照片

 

SGS是全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构,也是公认的品质与诚信的全球基准。SGS集团在世界各地拥有超过95000名员工及2400多个分支机构和实验室,分布在全球140多个国家和地区,服务网络遍及全球。我们一直致力于提供超越客户及全社会期望的卓越服务。

SGS是食品安全解决方案的全球领导者,拥有从种植、养殖直至精细加工食品的整个食品链的各领域专家团队,提供农产、食品的质量和安全保障服务,包括认证以及相应的解决方案。我们通过提高性能、管理风险、更好地满足利益相关方需求并管理可持续性,使您具有持续改善并转变服务和价值链的能力。SGS拥有全球的信息资源,可为您提供一站式的解决方案,为企业的食品安全提供有效的审核和增值服务。

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