GB4806食品级国标：你的食品安全科普指南

食品级国标GB4806是中国针对食品接触材料及制品制定的强制性国家标准，旨在确保与食品直接接触的材料不会对食品安全构成威胁。该标准由国家标准委发布，适用于塑料、橡胶、金属、陶瓷等多种材料制成的食品包装、容器和器具。理解GB4806的基础知识，对于消费者和企业都至关重要，因为它直接关系到日常饮食的健康风险控制。

GB4806标准的核心在于其严格的迁移量限制要求。迁移量是指材料中的化学物质在接触食品时可能释放到食品中的量。标准规定了不同材料类型（如塑料、纸张）的特定迁移限值，例如重金属、塑化剂等有害物质的允许浓度范围。这些限值基于科学评估，确保长期使用不会积累毒性。测试方法包括模拟实际使用条件，然后分析迁移出的化学物质含量。企业必须通过专业检测来验证产品合规性，否则可能面临召回或处罚风险。

标准还细化了适用范围和分类。GB4806分为多个部分，如GB 4806.1通用要求、GB 4806.7针对塑料材料等。每个部分针对不同材料特性制定具体规则，例如塑料制品需关注单体残留和添加剂安全性。科普角度下，消费者应关注产品标签上的标识，确保购买合规商品。企业则需在设计阶段就考虑材料选择，避免使用未认证的原料。通过定期检测，可以预防潜在问题，如塑料瓶在重复使用中释放有害物。

2025年9月25日，国家卫健委发布多项食品安全国家标准，与食品接触材料及制品相关的标准包括：

• GB 4806.10-2025 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用涂料及涂层

• GB 4806.16-2025 食品安全国家标准 食品接触用硅橡胶材料及制品

• GB 31604.21-2025 食品接触材料及制品 苯甲酸、苯二甲酸和苯三甲酸迁移量的测定

• GB 31604.64-2025 食品接触材料及制品 柠檬酸酯和癸二酸酯类化合物迁移量的测定

涂层和硅橡胶材质制品标准GB 4806.10和GB 4806.16本次得到了更新，新标准将在2026年9月2日正式实施。

遵守GB4806不仅涉及法律合规，更关乎公共健康。该标准借鉴了国际经验，如欧盟框架，但结合中国国情进行了本土化调整。企业实施时，建议从原材料采购到成品出厂全程监控，建立质量管理体系。

在检测认证领域，SGS轻工产品实验室提供全面的服务支持。SGS拥有全球网络和专业技术团队，帮助企业进行GB4806合规测试和认证。服务包括材料成分分析、迁移测试模拟及报告出具，确保产品符合国家标准要求。SGS的实验室设备先进，操作流程规范，能高效处理各类检测需求。通过SGS的服务，企业可以提升产品质量信任度，满足市场准入条件。

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