BRC-Food(V8)内审员培训课程

此课程旨在帮助学员掌握BRC(第8版)食品标准,培养合格的BRC内审员,改善和提高审核的有效性和效率。课程时间:具体排课时间请咨询客服。

需要更多信息?

我们最快2小时内联系您

手机号码 电子邮箱

*自动注册会员,在线查看咨询进度

立即咨询
我已阅读并同意 隐私政策

发送成功

您的咨询信息已收到,我们将尽快与您联系!

用户账号:{{ form.phone || form.email }}

已为您注册SGS在线商城会员
可使用账号快捷登陆

到“我的咨询”查看咨询进度

{{countdownTime}}秒后自动跳转

扫码关注SGS官方微信公众号, 回复“0”赢惊喜礼品!

BRC-Food(V8)内审员

服务背景

1998年,英国零售商协会(British Retail Consortium, BRC)根据本国食品工业发展的需要,与英国零售商群、认证机构、皇家实验室及学术团体共同编写制定了“针对零售商自有品牌的食品供应商BRC技术标准和规程”(BRC食品技术标准)。

2003年1月更名为“BRC全球标准——食品”。标准的形式和内容允许有能力的第三方依据本标准中的要求,对一个公司的工厂、运营体系及程序进行评估。目前,英国和斯堪迪纳维亚主要的零售商(包括大型连锁超市等)只接受通过BRC认证的企业作为他们的供应商。欧洲和英联邦国家各大零售商及沃尔玛也采用BRC作为他们进行供应商审核的既定标准。

课程收益

一、认识BRC食品标准的重要性,了解审核技巧和方法。
二、了解和学习新版BRC食品标准的要求。
三、了解HACCP原理中关于危害识别、确认危害及控制危害三个方面在BRC食品标准中的体现。
四、了解和学习BRC食品标准审核程序,提高内审技能。

授课对象

一、食品行业企业BRC体系实施人员、食品安全主管/经理、品质主管/经理、体系工程师等;
二、进行内部审核、第二方审核人员、SQE经理、供应商管理工程师等;
三、加深了解BRC标准、计划进一步改善企业BRC食品管理的人员。

课程大纲

第八版BRC全球标准
一、食品的产生背景及主要变化

二、标准要求
1. 高级管理层承诺
2. 食品安全计划——HACCP
3. 食品安全与质量管理体系
4. 现场标准
5. 产品控制
6. 流程控制
7. 人事
8. 高风险、高关注和常温高关注生产风险区
8. 对贸易产品的要求

三、策划、准备及执行审核

四、不符合项的判定,审核结果及审核报告的跟进

五、课堂练习

培训证书

学员成功完成本课程并通过考试后,可获SGS颁发的培训证书。

服务齐全,一站全包
快捷受理,高效省时
专业服务,国际权威
官方自营,价格透明
资源下载

填写信息免费下载

X
《隐私政策》
资源下载

填写信息免费下载

X
贵公司是否已与SGS有合作
是,IATF 16949认证
《隐私政策》