低GI食品检测认证服务

什么是GI/GL/II？

Gl(Glycemic Index)为食物血糖生成指数或生糖指数，用来衡量食物中可利用碳水化合物对人体血糖浓度升高程度的影响，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。

GL(Glycemic Load)为血糖负荷，是将食物生糖指数(GI值)与食物消化过程中摄入的可利用碳水化合物量相结合，描述食物对血糖影响的综合效应。

II(lnsulin Index)为胰岛素指数，随着食物摄入引起血糖升高时，身体会产生胰导素以调节血糖，胰导素指数就是身体对食物产生的胰导素量的一种计算方式。

什么是低GI食品？

参考《WS/T 429-2013 成人糖尿病患者膳食指导》、《WS/T 652-2019食物血糖生成指数测定方法》以及《AS 4694-2007 Glycemic index of foods》等国内外标准的食品分级标准，血糖生成指数GI≤55的食品为低GI食品，55<GI≤70，为中GI食品，GI>70为高GI食品。

另外，按照血糖负荷，也可以将食品进行分类，GL<10的食品为低GL食品，10≤GL≤20，为中GL食品，GL>20为高GL食品。

如何测试GI/GL/II?

相关参考标准包括《ISO 26642-2010 FOOD PRODUCTS - DETERMINATION OF THE GLYCAEMIC INDEX (GI) AND RECOMMENDATION FOR FOOD CLASSIFICATION》和《WS/T 652-2019食物血糖生成指数测定方法》。

☑ 安排GI、GL、Il的检测、依据《WSIT 652-2019食物血糖生成指数测定方法》完成产品的测试，出具报告。

☑ 提供食品低GI认证服务，SGS已在国家认监委通过低GI食品认证备案，依据《SGS低GI食品认证实施细则》《SGS低GI食品技术规范》为有需要的企业及其食品实施认证，发放低GI食品证书。

☑ 安排GI体外模拟检测，为企业筛选低GI产品配方。

适用领域：

粮食加工品、乳制品、饮料、糕点食品、方便食品、速冻食品、糖果食品、水果制品、豆制品、蜂产品、运动营养食品、特膳食品等含可利用碳水化合物的食品，及希望证明产品是“低GI”或“中GI”的食品。

我们独立且善于创新的专家使用先进的设施和技术，为您提供量身定制的服务帮助您改善业务。我们的实验室网络旨在提升不同实验室间的协同效应，创建专业的能力中心，分享卓越实践并开发新的检测方法。

 专业的项目管理团队和强大的技术专家团队

 拥有全球化农产品食品技术资源和全国实验室网络化分布

 测试周期短

 大客户管理

 定制服务

 数据管理和报告

第一步 & 第二步：联系SGS销售人员了解您的意向需求，提供产品型检及营养成分检测报告对产品进行初步评估。

第三步 & 第四步：提交资料给SGS并由专业审核员执行审核。

第五步：SGS测试并评估产品GI值。

第六步 & 第七步：进行充分评估并确认达到要求后，SGS为您颁发证书(三年有效期)。

第八步：每年进行至少一次监督审核和产品检测，以保持证书的有效性。

第九步：需每隔三年进行再认证审核。

经过现场工厂检查、合规性测试和GI测试等工作，SGS为完达山、认养一头牛、辉山等企业产品颁发了“低GI食品”认证证书。