食品微生物测试

在食品安全风险指标中，微生物项目一直是备受全球国家关注的重要指标之一，微生物污染也一直是威胁食品安全的首要风险。SGS作为全球领先的第三方检测机构，一直致力于微生物检测方法的开发与研究。目前，在食品微生物测试领域已经建立了针对不同国家不同产品不同指标的上百种测试方法。

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服务背景

在食品安全风险指标中，微生物项目一直是备受全球国家关注的重要指标之一，微生物污染也一直是威胁食品安全的首要风险。SGS作为全球领先的第三方检测机构，一直致力于微生物检测方法的开发与研究。目前，在微生物检测领域已经建立了针对不同国家不同产品不同指标的上百种测试方法。

服务内容

一、测试项目

常规项目

菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、肠杆菌科、霉菌、酵母菌、商业无菌

常见致病菌项目

沙门氏菌、单核增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、致泻大肠埃希氏菌
大肠埃希氏菌O157、副溶血性弧菌、溶血性链球菌

其他检测项目

空肠弯曲菌、弯曲杆菌属、凝固酶阳性葡萄球菌、产气荚膜梭菌、粪大肠菌群、耐热大肠菌群
李斯特菌属、霍乱弧菌、蜡样芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、需氧芽孢、乳酸菌、嗜热链球菌、乳杆菌
双歧杆菌、克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）、厌氧亚硫酸盐还原菌、厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌
嗜冷菌、需氧芽孢、嗜热需氧芽孢、厌氧芽孢、嗜热厌氧芽孢、平酸芽孢、粪链球菌/肠球菌
绿脓杆菌（铜绿假单胞菌）、嗜酸耐热菌、假单胞菌属、创伤弧菌、军团菌等

二、测试标准

1. 国内标准：GB、SN、NY、CHP
2. 国外标准：ISO、AOAC、FDA BAM、CMMEF、EN、EPA、USP、EP、BP
3. 实验室内部研发方法

三、测试实验室

遍及全国范围的13家专业微生物实验室：上海、宁波、南京、武汉、成都、重庆、杭州、厦门、广州、青岛、大连、北京、天津

四、特色服务

除常规微生物项目测试外，SGS微生物实验室还提供菌种鉴定服务、检测方法的验证和确认服务以及定制化的微生物挑战试验等。

我们的优势

● 我们拥有专业的技术支持和测试团队。

● 检出限可满足中国、欧盟和美国等国的限量要求。

● 我们的实验室获得CNAS、CMA资质。

● 我们和知名企业进行合作，拥有丰富经验。

● 遍及全国的服务网络，可为客户提供就近便捷服务。

SGS的食品微生物测试能力突出。SGS拥有超过130年的产品测试经验，能够提供专业且节约成本的测试服务，帮助企业缩短将产品推向市场的时间，可以为客户降低风险，从而提升产品的市场价值。我们的实验室和办事处分布范围十分广泛，可为客户提供优质便捷的服务。

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