近日,美国FDA召回一款天然熏制的橄榄油小蛤蜊(Crown Prince Natural Smoked Baby Clams in Olive Oil),原因是检测出全氟和多氟烷基化合物(PFAS)。
全氟和多氟烷基化合物( per- and polyfluoroalkyl substances,简称 PFAS)是指至少含有一个全氟化碳原子的一类人工合成的有机氟化合物的总称,由数千种物质组成,如全氟辛酸(PFOA)、全氟辛烷磺酸(PFOS)、全氟羧酸(PFCAs)、全氟己基磺酸(PFHxS)、全氟己酸(PFHxA)等。自1940年以来, PFAS因具有独特的惰性、疏水疏油性、及良好的滑动性等功能,被广泛应用于化工、纺织品、食品包装材料(食品接触用纸和纸板)、消费品、不粘厨具、涂料、建筑产品和医疗保健产品等工业和消费品领域。
PFAS具有持久性、生物累积性和毒性特征,被称为“永久的化学品”。例如全氟辛酸(PFOA)和全氟辛基磺酸(PFOS)可非常持久的留在人体中,从而危害人体健康。动物研究表明,全氟辛酸(PFOA)和全氟辛基磺酸(PFOS)可影响生殖和发育、肝脏和肾脏、以及免疫系统,并可引发肿瘤。随着在食品及环境样本中不断检出PFAS,各国针对PFAS的管控日趋严格,越来越多的PFAS物质被纳入或即将纳入到法规中进行管控。下表中所列的是各国针对PFAS即将实施的法规和条例。
国家/地区 |
法规 |
所管控的产品 |
所管控的PFAS及其限值 |
执行日期 |
欧盟、英国北爱尔兰 |
REACH法规(EC) No 1907/2006附录XVII第68项 |
物质、混合物、物品 |
(1) C9-C14全氟羧酸(C9-C14 PFCAs)及其盐:< 0.025 mg/kg (25 ppb); |
2023年2月25日 |
美国康涅狄格州 |
SB 837 |
食品包装 |
全氟和多氟烷基物质(PFAS):不得故意引入 |
2023年12月31日 |
美国明尼苏达州 |
SF 20 |
食品包装 |
全氟和多氟烷基物质(PFAS):不得故意加入 |
2024年1月1日 |
美国缅因州 |
H.P. 1113 - L.D. 1503 |
(1) 地毯或小地毯; |
全氟和多氟烷基物质(PFAS):不得故意加入 |
(1) 2023年1月1日 (2) 2030年1月1日 |
美国佛蒙特州 |
S.20 |
(1) 食品包装; |
全氟和多氟烷基物质(PFAS):不得故意加入 |
2023年7月1日 |
美国纽约州 |
S.8817和A.4739-C |
由纸、纸板和植 物纤维制成的食品包装 |
全氟和多氟烷基物质(PFAS):不得故意添加 |
2022年12月31日 |
美国加利福尼亚州 |
AB-652 |
特定儿童产品 |
全氟和多氟烷基物质(PFAS):不得故意添加并具有功能性或技术效应,或其有机氟含量< 100 mg/kg (100 ppm) |
2023年7月1日 |
美国加利福尼亚州 |
AB-1200 |
大部分由纸、纸板或其他最初来自植物纤维的材料组成的食品包装 |
全氟和多氟烷基物质(PFAS):不得故意添加并具有功能性或技术效应,或其有机氟含量< 100 mg/kg (100 ppm) |
2023年1月1日 |
为帮助企业对原料及产品进行FPAS风险监控,规避贸易风险,SGS农产食品部为您提供食品、水质、食品接触材料等领域的PFAS测试服务及定制化解决方案,欢迎咨询!
基质类型 |
检测项目 |
检测方法 |
测试周期(工作日) |
食品 |
全氟辛酸 (PFOA) 、全氟辛烷磺酸盐(PFOS) |
SN/T 3544-2013 |
7 |
饮用水及环境水(地下水、地表水等) |
全氟己烷磺酸 PFHxS ; |
EPA 537.1:2020 |
8 |
食品接触材料 |
PFAS含量测试 |
实验室方法 |
5 |
纸板盒类、橡胶类、聚乙烯类、塑料类、树脂类、不粘锅涂层 |
全氟辛酸 (PFOA) 和全氟辛烷磺酸(PFOS) |
GB 31604.35-2016 |
5 |
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