全球标准无麸质产品认证

全球标准无麸质为食品制造商提供了一种框架，以协助他们从事安全、真实、合法食品的生产并管理产品质量，从而满足客户的需要。

BRCGS GFCP全球标准无麸质由BRCGS建立，反映当前消费品控制麸质的要求，扩大了纳入消费品的范围。本《标准》的制定旨在明确安全、质量和操作标准，以履行对产品的消费者或最终用户的法律合规和保护义务。

标准的内容如下：

目录

本出版物的文档结构

第一部分-简介

第4版有什么新内容?

标准的范围

无麸质管理体系标准的益处

指南和培训

第4版标准的生效日期

致谢

第二部分-要求

要求的设置

附加要求

1 高级管理层承诺

2 食品安全计划- HACCP

3 无麸质管理体系

4 产品控制

5 标签和包装控制

6 附表A

7 无麸质培训

8 AOECS-特定要求

第三部分-审核协议

简介

1 无麸质全球标准导入流程

2 通用协议-审核准备

3 通用协议-审核策划

4 包含AOECS特定要求的审核协议

5 通用协议-审核后

第四部分-管理与监管

1 对认证机构的要求

2 对标准的技术监督

3 实现一致性-认证完整性

第五部分：附录

☑ 范围广泛，涵盖产品安全性、真实性、合法性和质量。

☑ 有第三方认证机构认证审核的单一标准和协议管理，实现对公司的产品安全和质量管理体系进行可信的独立评估。

☑ 被认证食品制造商及其客户满足部分“尽职调查”要求。

☑ 使公司能够确保其供应商遵守良好的食品安全管理实践规范。

☑ 在工厂的产品安全和质量管理体系内，完成对任何不符合本标准的纠正措施、根本原因分析和预防措施；减少客户跟进审核报告的需要，并可证明持续改进。

☑ 一部国际公认的以 GFSI 为基准的标准，可提供客户承认的的审核报告和认证，减少客户的独立审核环节因此可节省时间和成本。

☑ 使获得认证的公司能够在 BRCGS 名录的公示栏中列示，从而对其认证予以认定，并可在营销活动中使用机构徽标。

☑ 免费使用一整套用于推动持续改进的工具。

☑ 多种审核方案，包括通知审核、突击审核和混合审核方案，以满足客户需求，并使公司能够通过最适合其运营和食品安全系统成熟度的流程展示合规性。

CNLPQP_BRCGS_GFCP_01全球标准无麸质产品认证规则

本全球产品程序应用于评估以下产品的生产、加工和包装：

1. 加工食品，自有品牌和客户品牌

2. 供食品服务公司、餐饮公司和/或食品制造商使用的配料

3. 宠物食品

4. 化妆品*

5. 天然保健产品*

*请注意，我们不提供化妆品或天然保健产品产品认证服务。

可以与其他GFSI标准一起进行，例如BRCGS、IFS、FSSC 22000、SQF标准，但需要单独的报告。

全球标准无麸质认证标准第4版2024年02月

一、具体内容

步骤1 - 签订合同：SGS根据组织的规模及业务类型提供问卷和报价建议书。

步骤2 - 预审（可选）：SGS提供可选择的针对准备情况与薄弱环节的"预审"服务。

步骤3 - 现场审核：SGS专业审核员执行审核。

步骤4 - 签发证书：充分评估并确认达到标准要求后，SGS为您颁发证书。

步骤5 - 再认证审核：换证审核在12个月内进行一次。

二、认证模式

申请 + 初始工厂检查 + 获证后监督

三、认证单元划分

产品和过程认证单元是指产品和过程认证的基本单位。同一生产企业、同一生产地址、主要生产工艺和产品包装方式相似的产品和过程可作为一个认证单元委托认证。

如果您需要获得具体对应产品认证实施的进一步信息，欢迎通过以下联系方式联系我们。

联系方式：

1.客服热线：4008-855-558

2.邮箱：online@sgs.com

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