1. 微生物挑战性测试及保质期验证服务:SGS可以根据产品特性,设计科学的微生物挑战试验方案,帮助企业评估产品在货架期内是否能够支持单核细胞增生李斯特菌生长,验证污染水平在产品的整个保质期内是否可以满足小于100CFU/g,为企业正确评估产品风险提供科学依据。
2. 微生物项目检测服务:SGS可以为客户提供从原辅料监控检测、过程产品监测、加工环境监测到终产品抽检服务,为产品全链条的质量监控保驾护航。
3. 体系审核与认证服务:可提供针对整个供应链李斯特菌风险管理的专项审核,确认食品安全管理体系是否能够有效控制李斯特菌污染风险。
4. 微生物管控能力提升服务:可以为产品加工企业、上游供应商提供针对李斯特菌风险管理的定制化综合性提升服务,从产品污染风险分析、原辅料管理、加工环境控制、设备杀菌效果、清洁消毒效果、生产过程良好操作、实验室检测能力等进行全方位诊断,并根据发现的问题点进行辅导培训,帮助企业提升微生物管控的综合能力。