购物车（
0
）
7种西瓜测评 | 哪种又脆又甜又好吃？附西瓜挑选和存放指南
夏天吹着空调吃西瓜可太惬意了~但西瓜品种繁多，哪种才最好吃呢？为了一探究竟，我们采购了7种西瓜，并邀请12位同事进行了测评
注：以下测评结果仅针对本批次样本，不代表品种整体评价
测评结果——精简版
测评结果——详细版
01 甜王瓜
产地：南汇｜上市：5~8月｜4.4元/斤｜有籽
甜度：★★☆☆☆
性价比：★★☆☆☆
切开的瞬间“砰”地爆开，听着挺脆。瓜瓤颜色较浅，应该是没熟透。
咬一口，口感松脆，汁水很足，但可能是没熟透的缘故，味道略微有点寡淡，不怎么甜，且酸味明显，吃完嘴巴发酸。
个头挺大，适合4~6人分着吃。
02 甘美4K
产地：盐城｜上市：3~8月｜4.5元/斤｜无籽
甜度：★★★★★
性价比：★★★★★
切得很费力，质地很密实的感觉。瓜皮和瓜瓤颜色都比其他西瓜深，乍一看很像黑美人。
吃起来是脆硬的口感，偏紧实，艮艮的，汁水不多。甜度很高，浓香似蜜，是本次测评里最甜的一款，吃完嘴巴不会发酸。个人很喜欢，但有同事觉得太齁太腻味。更适合嗜甜的小伙伴。
个头比较大，适合6~10人分享。
03 美都
产地：宁夏｜上市：5~7月｜1.9元/斤｜无籽
甜度：★★★★☆
性价比：★★★★★
刀刚划破瓜皮，西瓜就“砰”地裂开。
一口咬下去，爽脆多汁，一股清甜瞬间在嘴巴里爆开，带着淡淡的冰糖味，清爽不腻。是很正的西瓜味。虽然入口带有一丝丝酸意，但吃完嘴巴并不反酸。
个头挺大，适合4~6人分享。性价比超级高。
04 麒麟瓜
产地：南汇｜上市：5~8月｜4.5元/斤｜无籽
甜度：★★★★☆
性价比：★★★★☆
刀刚划破瓜皮，西瓜就“砰”地裂开，皮很薄。
吃起来是松软细腻的口感，没什么纤维感。汁水不算多。甜度中等，偏清甜，不会觉得腻味。西瓜味很正。
个头也挺大，适合4~6人分享。
05 8424西瓜
产地：南汇｜上市：5~8月｜2.9元/斤｜有籽
甜度：★★★☆☆
性价比：★★★☆☆
也是切开的瞬间“砰”地裂开。
瓜瓤看着熟过头了，吃起来是沙沙的口感，尤其靠近籽的瓜瓤已经松散发绵了，颗粒感很强。汁水不是很多。清甜挂的，甜度适中，带点微酸。很正宗的西瓜味，是小时候的味道。
个头也挺大，适合4~6人分享。
06 小糖丸
产地：潍坊｜上市：4~10月｜7.5元/斤｜有籽
甜度：★★☆☆☆
性价比：★☆☆☆☆
切的时候没有“砰”地裂开，刀感肉肉的、钝钝的。
口感偏脆，但肉质发僵，像是生瓜放熟了的感觉。汁水挺足，甜度不高，带点微酸，挺清爽。西瓜味不浓，反带股冬瓜味。
个头小巧，1-2人吃刚刚好。
07 特小凤
产地：宿迁｜上市：4~8月｜7.5元/斤｜无籽
甜度：★☆☆☆☆
性价比：★☆☆☆☆
切开的瞬间“砰”地爆开，听着挺脆。皮很薄，是少见的黄色瓜瓤，看着很诱人。
口感松软细腻，不是很脆，汁水很足。味道有点寡淡，不甜也不酸，没啥西瓜味，更像是在吃青瓜，倒是挺清新。
个头也很小巧，1-2人吃刚好。
7种西瓜综合比较
怎么挑到又甜又好吃的西瓜？
01 看纹路
纹路清晰、炸开 纹路模糊 、窄
通常熟得更透、甜度更高 可能是生瓜或者催熟瓜
02 看瓜脐
瓜脐越小 瓜脐越大
说明皮薄肉多 大概率皮厚肉少
03 看瓜藤
瓜藤卷曲且干枯 瓜藤直挺且绿
自然成熟度高 可能还没熟透
04 听声音
轻拍瓜身，发出“咚咚”浑厚沉闷声的是熟瓜；发出“当当”清脆声的可能是生瓜；声音太闷甚至有空响感的，可能过熟或空心。
西瓜热量高吗？
西瓜的热量不高。依据《中国食物成分表》，每100克西瓜的可食部分能量约30千卡。
但需要注意的是，西瓜的血糖生成指数（GI）值为72，属于高GI食物，这意味着吃下去后血糖上升速度比较快。
不过大家也不用太担心，西瓜的主要成分是水，含量大概在90%以上，只要把控好单次食用量，带给血糖的整体负担并不大。
建议单次食用量不超过200-300克（约两片），千万别抱着半个西瓜一次性啃完哦~
切开的西瓜怎么保存？
我们之前的实验室测试发现👇
⦁ 洁净条件下分切的西瓜，冷藏24小时后，未检出菌落；
⦁ 非洁净条件下分切、已经被菌落污染的西瓜，冷藏24小时后，细菌会大量繁殖，且“渗透”到了表层1cm以下的瓜瓤中。
所以，为了吃得安心，建议遵循以下步骤👇
❶ 做好洁净准备：切西瓜前洗净双手和瓜皮，使用专用的水果刀和砧板，日常定期整理清洁冰箱，维持内部卫生；
❷ 科学冷藏存放：在冰箱内分区冷藏存放，建议24小时内吃完；
❸ 食用前处理：从冰箱取出后，建议削去西瓜表层1-2cm的果肉，食用更安全。
- 空调省电全攻略：随用随关反而更费电？26℃不是最省电？……开对空调，一夏省下大几百
- 被洪水泡过的猪牛鸡鸭能不能吃？洪水退去后，如何清理消毒？
- 最脏的12种果蔬排名！农药残留怎么清除？
- SGS为览山电子LS-S3465电源管理芯片颁发ISO 26262功能安全证书
- SGS为宁波威奇尔颁发ISO 26262:2018功能安全ASIL D流程证书
- SGS授予光庭信息 ISO/SAE 21434:2021汽车网络安全流程证书
- SGS为宏芯宇颁发ASPICE CL2流程证书
- SGS为欧冶半导体颁发ISO 26262汽车功能安全ASIL D产品证书
- 你每天路过的防火门，应该常闭还是常关？没有这个标准号，很可能不合格！
- 看懂“毛巾家族”！毛巾选哪种材质的？发黄发硬怎么清洗？
