购物车（
0
）
真相！比糖还甜的无糖饮料真的“无糖”吗？用来减脂靠谱吗？
减脂控糖已经成为越来越多人的生活共识，大家主动戒掉高糖汽水、甜奶茶，转而选购货架上标注“无糖”“0糖”的饮品。
但无糖饮料真的健康吗？
近日，“一男子喝了一年无糖饮料，体重不降反增，血脂还升高”的新闻登上热搜，引发公众对无糖饮料的广泛关注。
喝起来甜甜的无糖饮料真的不含糖吗？甜味从何而来？“0糖”“无糖”“零蔗糖”是一回事吗？……
从法规定义到配料成分，小S带你全面认识无糖饮料。
无糖饮料真的“无糖”吗？
首先要厘清一个概念，商家标注的“无糖”、“0糖”，是国家标准定义的零糖，并非化学意义上的绝对零糖分。
按照我国《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050）的规定，每100mL饮品中总糖含量≤0.5g，即可标称“无糖”或“0糖”。
根据GB 28050-2025《预包装食品营养标签通则》，这里所说的“糖”，特指葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖这5种糖类。
为什么有些无糖饮料比有糖的还甜？
这是因为无糖饮料的甜味主要不是来自于糖，而是甜味剂，俗称代糖。
其中，糖精钠、阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜和甜蜜素等常见高倍甜味剂，甜度远高于蔗糖，例如，三氯蔗糖的甜度约为蔗糖的600~800倍。
另外，一些厂家为了弥补去掉糖分后口感的单薄感，还会刻意拉高甜度，让人觉得“解馋”。
无糖饮料中的甜味剂安全吗？
无糖饮料通常以甜味剂代替部分或全部糖分，在提供甜味的同时，部分甜味剂具有热量较低、对血糖影响较小等特点，因此有助于减少糖和热量的摄入。对于有控糖需求的人群，可作为含糖饮料的替代选择之一。
一般情况下，在符合食品安全标准的前提下，按照正常饮食习惯适量摄入甜味剂是安全的。
国内外权威食品安全机构（如联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）、我国国家食品安全风险评估中心、美国FDA等）均会对获准使用的甜味剂开展安全性评估，并设定每日允许摄入量（ADI），即按体重计算，人体终生每日摄入而不产生健康风险的估计摄入量。
无糖饮料能当水长期饮用吗？
适量饮用是安全的≠过量饮用没有危害！
部分研究观察到较高水平的甜味剂摄入与肥胖等健康问题存在关联，但相关证据有待进一步研究验证。
所以不建议拿无糖饮料当水长期饮用。
根据《中国居民膳食指南（2022）》，日常饮用最推荐的还是白水或茶水。
可以用无糖饮料减脂吗？
2023年世界卫生组织（WHO）发布《非糖甜味剂使用指南》指出：不建议将非糖甜味剂作为长期控制体重的主要手段。
大量真实案例也表明，喝无糖饮料减肥，可能会越减越肥。
这是因为一方面，虽然：虽然甜味剂不提供或仅提供极少热量，但它的甜味会“欺骗”大脑，让大脑误以为摄入了大量能量，胰岛素被错误释放，长期反复“空放一枪”，会导致胰岛功能受损，代谢紊乱，食欲暴涨。
另一方面，长期高频接触高甜度食品，可能增强甜偏好，影响食欲调节，使人不自觉摄入更多高能量食物；而且容易让人出现“补偿心理”，想着“饮料没有热量，正餐可以多吃一点”，从而导致全天摄入热量不降反增，越减越肥。
选购无糖饮料，需警惕这两个误区
1、“无蔗糖”和“无糖”不是一个概念
“无蔗糖“，仅表示未添加或不含蔗糖。但产品中仍可能含葡萄糖、果糖、麦芽糖、浓缩果汁等其他种类的糖分，并不是国标定义上的“无糖”。
消费者可通过成分表辨别：如白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖浆等靠前，通常说明糖含量较高，一般不属于“无糖”饮料。
2、“0糖”是商标名还是成分宣称？
个别企业将“0糖”注册为商标，很容易给消费者造成“产品含糖量为0”的误解。
建议选购产品时结合配料表和营养成分表综合判断，不要仅依据包装上的“0糖”字样作出选择。
总的来说，甜味剂并非洪水猛兽，“无糖、0糖=随便喝、喝不胖”的想法才最可怕。
均衡饮食与规律运动，才是减脂养生、守护健康的长久之道。
- 7种西瓜测评 | 哪种又脆又甜又好吃？附西瓜挑选和存放指南
- 空调省电全攻略：随用随关反而更费电？26℃不是最省电？……开对空调，一夏省下大几百
- 被洪水泡过的猪牛鸡鸭能不能吃？洪水退去后，如何清理消毒？
- 最脏的12种果蔬排名！农药残留怎么清除？
- SGS为览山电子LS-S3465电源管理芯片颁发ISO 26262功能安全证书
- SGS为宁波威奇尔颁发ISO 26262:2018功能安全ASIL D流程证书
- SGS授予光庭信息 ISO/SAE 21434:2021汽车网络安全流程证书
- SGS为宏芯宇颁发ASPICE CL2流程证书
- SGS为欧冶半导体颁发ISO 26262汽车功能安全ASIL D产品证书
- 你每天路过的防火门，应该常闭还是常关？没有这个标准号，很可能不合格！
