6元一口的玻尿酸，真能荡平干皮？吃出水光肌？

玻尿酸，相信很多人对它的印象还停留在“走进美容院——注射——变美”。


但其实，市面上宣称含玻尿酸（学名透明质酸）的产品，多指的是透明质酸钠，因为钠盐比酸更为稳定。它可以注射进肌肤，让肌肤保持水嫩Q弹，所以也叫“水光针”。变美的诱惑很大，但风险同样很大。网上经常有“注射假玻尿酸导致毁容”的案例。所以大部分人还是不大敢去注射的。

最近几年，商家看准消费者的顾虑，推出了“可以吃的玻尿酸”。“玻尿酸口服液”、“ 玻尿酸饮用水”、“玻尿酸胶囊”等产品，声称可以“除皱抗衰”、“紧致肌肤”、“吃出水光肌”。自媒体平台上，有关“玻尿酸食品”的动态有7800+条，有关“口服玻尿酸”的动态有2万余条。

有的说自己喝完一个星期后改善了皮肤掉皮、发干的状态，有的说自己购入两箱已经喝完，法令纹已淡化不见，有些还配有自己皮肤前后对比的状态图。“无需注射”、“随餐一袋”、“两周见效”……等宣称，听着让人很是心动。感觉分分钟可以“悄悄变美惊艳所有人”。但也有消费者反馈，自己坚持服用后并没有效果。这是怎么回事呢？“可以吃的玻尿酸” 到底是变美神器还是新的智商税呢？

人们为什么会有摄入玻尿酸的需求？

其实：玻尿酸是一种高分子黏多糖，是一种人体自源性物质，也就是人体本来就有的物质。


这种物质广泛存在于人体的玻璃体、关节、脐带、皮肤等部位，润滑关节、保湿皮肤、促进伤口愈合、抗衰老等，发挥的作用可以说是无可替代。但就是这么重要的物质，其实一直在从我们的体内流失。尤其过了30岁，会加速流失。最直观的体现就是我们面部的衰老。没有玻尿酸的支撑，脸部肌肉变垮，法令纹、抬头纹、鱼尾纹、眼袋等问题随之出现。

我们体内的玻尿酸只会越来越少，靠自身的修复显然无法对抗衰老的症状。所以从外界摄入玻尿酸就成了很多爱美人士的选择。

玻尿酸可以吃吗？安全吗？国外也允许添加在食品中吗？

很多人会担心，玻尿酸不是用来注射的吗？拿来吃会不会不安全呀？真相：安全的。

根据用途和技术要求的不同，透明质酸钠分为三类：医用级、化妆品级和食品级。


2021年1月7日，国家卫生健康委官网发布《关于蝉花子实体（人工培植）等15种“三新食品”的公告》（2020年第9号公告），公告中扩大了新食品原料透明质酸钠的使用范围，可应用于乳及乳制品、饮料类、酒类、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果、冷冻饮品等普通食品中，推荐食用量≤200mg/天。

所以，食品级透明质酸钠，只要在法规规定的使用范围和推荐食用量下，食用是安全的。

在国外：食品级的透明质酸原料，也以不同的形式和管理类别被批准上市。

目前全球市场上用于保健食品和普通食品的透明质酸产品比较普遍，比如：

在日本，透明质酸按照现存食品添加剂（Existing Food Additives）管理，除应用于保健类食品外，还在普通食品如饮料、软糖、果酱中广泛应用。

欧盟透明质酸（鸡冠提取物，Rooster comb extract）在1997年前已有用在食品补充剂中的历史。

韩国将透明质酸钠按健康功能食品的功能性原料管理，透明质酸则作为食品添加剂管理。

加拿大将透明质酸钠按照天然健康产品（natural health products，NHPs）管理。

但需要注意的是婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女是否可以食用透明质酸钠，这方面的安全性资料不足。所以：

● 从风险预防的角度考虑，上述人群不宜食用玻尿酸。

● 这些口服类玻尿酸产品，也应当在标签及说明书中标注不适宜的人群，和推荐使用量≤200毫克/天。

吃进去的玻尿酸真的能对人体产生功效吗？

注射进真皮层的玻尿酸，比较有针对性，效果也立竿见影。但吃进去的玻尿酸真的能在人体中发挥功效吗？真相：尚未有权威科学证据。

我国批准的含透明质酸钠原料的保健食品中，涵盖的保健功能与皮肤相关的，包括“改善皮肤水分”、“祛黄褐斑”， 这些保健功能需要通过严格的人体试食试验来评估确认。目前也有其他相关的人体试食研究，研究结果表明，食用玻尿酸确实可改善皮肤水分。

但这些试验受到其方法和多组分测试材料等的影响，应通过进一步研究，以确认玻尿酸的独立疗效。也就是说，吃玻尿酸食品能否起到美容的效果，目前尚无权威的科学证据。

但：如果大家想尝试一下玻尿酸食品，也是可以吃的。

不过，就算是吃同样的物质，产生的效果也是因人而异。这也是为什么，对于玻尿酸食品的功效，“有的人觉得皮肤确实变水润了，有的人觉得没啥变化”，争议蛮大的原因。此外，目前也没有任何权威证据可以证明，食用玻尿酸可以促进体内玻尿酸的合成。

也就是说，人体本来的玻尿酸该减少还是会减少。可见，即使吃玻尿酸食品有效果，这种效果也是需要长期持续的吃来维持的。