随着全球食品安全监管体系不断完善升级，食品过敏原管控已成为食品企业合规经营、品牌保护与国际市场准入的核心关键。由过敏原交叉污染引发的食品安全风险，不仅会导致高额产品召回、行政处罚等直接经济损失，更会严重损害企业品牌信誉，影响相关国际认证资质有效性，对企业市场竞争力造成难以逆转的冲击。
为助力食品企业搭建过敏原全流程管控体系，提升管理水平与国际认证通过率，SGS将于5月15日在宁波举办「食品生产过敏原检测技术与交叉污染防控」专题研讨会。本次会议由SGS资深技术专家主讲，聚焦政策标准、检测技术与现场实操，带来深度解读与实战经验分享。
会议亮点
✅ 精准检测与清洁验证，筑牢管控基础
详解食品过敏原检测技术、国内外核心地区过敏原标识要求，分享过敏原专项清洁验证实操要点，助力企业精准规避交叉污染及合规风险。
✅ 由科学分类与体系认证，完善风险闭环
聚焦国内外过敏原分类，深度解读体系认证中过敏原管理核心要求，助力企业搭建全流程过敏原风险闭环管理体系。
议题一：食品过敏原的检测技术与生产过程的清洁验证
Alice Wang 王佳
SGS农产食品部高级技术经理
议题二：食品致敏源管理和交叉污染的防控
Fred Li 李风度
SGS全国农产食品部大客户技术经理
诚邀您拨冗出席，与SGS共探过敏原精准管控方案，筑牢食品安全防线！
会议时间：5 月 15 日 13:30-17:00
🔹 会议地点：宁波，具体地址召开前一周通知
🔹 报名截止日期：5 月 8 日
🔹 参会费用：每家企业免费两个名额，超出名额按200元/人收费（住宿和交通自理）
🔹 报名方式：（长按识别二维码）
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