标准焕新 食安同行 | FSSC 22000 V7 转版研讨会四城圆满收官 全国巡回持续进行

2026年6月，由SGS主办的FSSC 22000 V7转版升级全国巡回研讨会，先后在广州、上海、青岛、厦门等四地圆满举办。本次巡回活动主要聚焦FSSC 22000 V7新版标准解读、转版落地实践，以及THE PLEDGE减少食物浪费标准两大核心议题，吸引华东、华北、华南等区域食品生产、加工、餐饮、仓储物流等全产业链超百家企业的质量负责人、合规管理人员及行业专家齐聚现场，共探食品安全体系升级与食物减损降耗新思路。

广州场

上海场

青岛场

厦门场

当前，全球食品安全法规与体系标准持续迭代， FSSC 22000 作为全球食品安全倡议（GFSI）认可的食品安全管理体系认证方案，其 V7 版本迎来多项重大更新，对食品企业体系建设、现场管理及合规运营提出全新要求。与此同时，随着国内《反食品浪费法》落地与联合国可持续发展目标推进，严控食物浪费、降本增效、践行绿色发展，已成为食品企业提升综合竞争力、履行社会责任的必然选择。

立足行业趋势与企业刚需，SGS 农产食品部推出本次全国巡回研讨会。活动首站落地广州、上海、青岛、厦门，聚焦珠三角、长三角、环渤海、海峡西岸产业集群的实操痛点，助力企业吃透新版标准，实现高质量发展。

专业赋能，深度解读FSSC 22000 V7转版要点

活动伊始，FSSC 22000 中国区顾问李宇博士以线上视频形式展开分享，系统梳理 了FSSC 22000 体系的发展历程、核心价值与全球应用情况，阐明该认证在食品外贸、供应链准入中的重要意义。

随后，SGS 农产食品审核认证资深讲师谢鹏、王坚、梁海光、阳明分别在各地现场讲解，聚焦 FSSC 22000 V7 版本转版进行深度解读。讲师对照 V6 版本，逐项拆解 V7 核心变化：新版融合 ISO 22002-x:2025 系列标准，优化体系架构与行业分类，强化食品防护与防欺诈管理；新增食品损耗管控、绿色包装设计、全流程追溯等要求，同时明确人工智能应用的合规规范。

结合屠宰、餐饮、食品包装、仓储物流等多元应用场景，讲师详细讲解体系搭建、文件修订、现场整改及迎审要点，并解读标准实施周期、过渡安排、现场审核与证书转换相关规则，全方位保障企业稳步实现版本升级。

聚焦减损，引入THE PLEDGE标准

茶歇过后，各地同步开启THE PLEDGE减少食物浪费标准专题分享。该标准是专为餐饮服务业打造的国际第三方食物浪费评定体系，依托七大运营支柱、95 项审核准则，覆盖从采购、储存、加工、服务到剩余处置的全流程管控。讲师结合国内外政策法规，分析食物浪费带来的环境、经济与社会影响，详解标准导入价值与落地方法，为企业落实反食物浪费管理提供专业指引。

特色加码，广州场增设FSMA专题

本次巡回活动亮点纷呈，广州专场特别增设 FSMA 法规专题。由SGS 农产食品审核认证资深讲师易军现场解读 FSMA 法规要求与美国 FDA 审核核心要点，为布局海外、产品输美的食品企业厘清合规边界，助力企业顺利通过美方审核，畅通海外市场。

互动答疑，精准解答企业合规难题

在互动答疑环节，参会嘉宾结合企业运营现状、区域产业特点积极提问，讲师凭借丰富的行业经验逐一细致解答。现场交流氛围热烈，参会人员纷纷表示内容贴合实际需求，对后续体系升级、合规落地具有明确指导意义。

本次四城巡回活动，覆盖珠三角、长三角、环渤海、海峡西岸各大食品产业集群，助力企业精准掌握FSSC 22000 V7标准核心要求与转版要点，也同步普及了国际先进的食物浪费管控理念与实践方案。

后续，SGS FSSC 22000 V7 转版升级全国巡回研讨会还将陆续在全国多地开展。未来，SGS 也将持续紧跟国际食品标准发展趋势，发挥技术与资源优势，输出专业、可落地的解决方案，陪伴广大食品企业严守食品安全底线，顺利完成标准转版升级，扎实推进减粮降耗、绿色发展工作，携手推动全球食品行业向着更安全、更规范、更可持续的方向前行。