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担心「卡式炉」爆炸？我们检测了3款卡式炉，发现……
说到户外烹饪，「卡式炉」小巧便携，即开即用，绝对是露营爱好者的心头好。
而且很多饭店，比如韩料、火锅、烧烤店，也都用起了「卡式炉」。
网友发出灵魂拷问：“服务员端上了它，是先吃还是先跑”？
毕竟“卡式炉爆炸”的新闻时有发生，大家调侃它【看似危险，实则很不安全】。
为了探究真相，湖南卫视《新闻大求真》随机采购了3款卡式炉，送往SGS燃气具实验室进行了测试。
相信看完后，大家对于「卡式炉的安全性」会有一个全新的认识。
一、气密性测试
如果卡式炉的密封性不好，气瓶在卡上去时，会造成漏气，遇到明火就极有可能发生爆炸。所以，一款合格的卡式炉，必须能通过严格的气密性测试。
Part.1 测试过程
首先，需确保【密封圈】是固定在正确的位置上，且没有破损的。
接下来，我们按照欧标EN17476，对3款卡式炉进行气密性检测：将模拟气瓶的装置贴在卡式炉上，对卡式炉施加0.8MPa（相当于8公斤）的压力，观察压力变化，来判断卡式炉的气密性。
如果压力表上显示的泄漏量低于1.167ml/min，就说明气密性合格。
Part.2 测试结果
三款卡式炉的气密性检测全部合格。
二、点火和火焰稳定性测试
点火后，如果火焰不稳定，出现离焰、回火等现象，很容易导致爆燃。
离焰：指火焰在燃烧过程中脱离火孔，悬举在火孔上方一定距离继续燃烧的现象。离焰时，火焰呈现颤动状态，可能会对燃烧器的稳定性和安全性产生影响。
回火：指火焰在炉头里面进行燃烧，产生嗡嗡嗡声音的现象。回火会严重影响燃烧器的稳定性和效率，甚至可能导致爆炸等安全事故。
Part.1 测试过程
考虑到冬天极寒、夏天酷热、高海拔等极端情况下的使用安全，分别在【高压】和【低压】状态下进行测试。
点火后，观察火焰情况。
国标GB/T38522-2020要求，卡式炉在点火后，火焰应在5秒内全部传上火孔。
火焰在点火后5秒内全部传上火孔
且火焰应全部落在火孔上面，若出现离焰，则需一分钟之内回到火孔上面。
火焰全部落在火孔上面
Part.2 测试结果
【高压状态下】
3款卡式炉都检测合格。
样品1：点火后5秒内，火焰全部传上火孔；虽然刚开始有离焰现象，但1分钟内稳定回落火孔。
样品2和样品3：点火后5秒内，火焰全部传上火孔；且在1分钟内，火焰稳定落在火孔上面。
【低压状态下】
样品1检测不合格，其余两款检测合格。
样品1：火焰燃烧不正常，颜色特别黄，且出现了回火现象，发出嗡嗡嗡的声音。
样品2和样品3：点火后5秒内，火焰全部传上火孔；且在1分钟内，火焰稳定落在火孔上面。
三、过压保护测试
常见的阀门有两种：磁吸阀和拉杆式阀（L型），合格的卡式炉都会在阀门上配备【过压保护装置】。
它的作用是在气瓶温度升高、压强增大时，及时将气瓶弹开，以阻断燃烧、避免爆炸。
Part.1 测试过程
先开火，然后逐渐增大输入的压力，观察气瓶的弹出情况。
按照国标GB/T38522-2020，卡式炉过压保护装置的动作范围，是从4~7公斤。也就是说，在4~7MPa的压强范围内，气瓶能够弹开，说明过压保护装置就是合格的。
Part.2 测试结果
样品1检测不合格，其余两款检测合格。
样品1：输入压力增加到7公斤甚至更大时，气瓶都未能自动弹开。
样品2：在输入压力为6公斤时，气瓶自动弹开。
样品3：在输入压力为6.8公斤时，气瓶自动弹开。
四、实验测试
Part.1 过压保护装置失效+锅具过大，后果有多可怕？
结构设计问题、过长时间使用、经历过碰撞跌落等，都可能导致卡式炉的过压保护装置失效。
【过压保护装置失效+锅具过大】，到底会发生什么？
我们来看这样一个实验：
Step1：准备两个一样的卡式炉；
Step2：失效掉其中一个卡式炉的过压保护装置，并在上面放置覆盖住气瓶的大铁盘；
Step3：在另一个卡式炉上，放置面积小于卡式炉的小铁盘。
Step4：两个盘子里分别装上水煮鱼，来模拟日常使用的场景，然后开启卡式炉进行加热。
Part.2 测试结果
保护装置失效且放置了大铁盘的卡式炉，发生了剧烈的爆炸。
五、消费者建议
基于以上测试结果，为大家整理了卡式炉选购和使用的正确方法，一定记得转给家人一起看看。
✅ 购买正规厂家的产品，可以要求商家提供第三方检测报告。
✅ 要有执行标准号GB/T38522-2020
✅ 仔细阅读产品说明书，正确安装
✅ 检查密封圈是否完好无损，且在正确的位置；再检查是否配有过压保护装置
✅ 禁止使用面积大于卡式炉的烹饪器具
✅ 定期检查过压保护装置是否正常
至于网友的灵魂之问：“服务员端上了卡式炉，是先吃还是先跑”？
小编的建议是：先观察卡式炉是否使用正确，若出现“锅具大于炉子”、“火焰燃烧不稳定，有离焰、回火现象”等异常，应提高警惕。
